huathành đứng thứ 2 trong thị phần chất làm ngọt trái cây monk

hunan huathành biotech, inc, đã trở thành công ty lớn nhất thế giới chuyên sản xuất chiết xuất trái cây nhà sư. được thành lập vào năm 2008, huathành đã phát triển chiết xuất trái cây nhà sư làm ngành công nghiệp chính vào năm 2012. công ty đã đứng thứ hai về thị phần chất làm ngọt trái cây nhà sư thông thường và số một về chất làm ngọt trái cây nhà sư hữu cơ trên toàn cầu trong bốn năm liên tiếp.

xu hướng giảm đường kích thích thị trường đường thay thế

theo ấn bản thứ chín của bản đồ bệnh tiểu đường của idf, số bệnh nhân tiểu đường trên toàn thế giới đạt 463 triệu vào năm 2019 và dự kiến ​​sẽ tăng thêm 578 triệu vào năm 2030. nghiên cứu về bệnh tiểu đường đã chỉ ra rằng lượng đường dư thừa là mối nguy hiểm lớn đối với sức khỏe cộng đồng.

monk fruit, (có tên khoa học là momordica grosvenor), chứa bốn loại đường tự nhiên. được gọi là mogroside, những hóa chất tự nhiên này tạo ra vị ngọt gấp 256 lần đến 344 lần độ ngọt của sucrose - hóa chất từ ​​đường mía. điều đó, cùng với việc không chứa calo, khiến chất làm ngọt từ trái cây nhà sư trở thành sản phẩm được yêu thích trên thị trường thay thế đường tự nhiên.

chuỗi ngành để tối ưu hóa thị trường toàn cầu

theo leo zhou, giám đốc tiếp thị của huathành, việc trồng và lựa chọn nguyên liệu thô ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm cuối cùng. để đảm bảo chất lượng đó, hoa thành có cơ sở trồng trái cây tu sĩ riêng ở những nơi như hồ nam, giang tây và quý châu, với tổng diện tích trồng gần 13 dặm vuông, (50.000 mẫu anh). cây giống chất lượng cao và kỹ thuật trồng được canh tác bởi sau đó, đội ngũ r&d sẽ được dạy cho người trồng trọt để tạo ra trái cây có chất lượng.

huathành đã tăng thành công hàm lượng trung bình của mogroside trong trái cây tu sĩ từ 0,35% năm 2005 lên 0,43% vào năm 2018. "mục tiêu của chúng tôi là tăng giá trị này lên 0,65% vào năm 2025, khi đó chi phí sẽ ngang bằng với sucrose. ." leo cho biết họ cũng đang dẫn đầu ngành khai thác, với năng suất 95% trên 100 kg trái cây, tăng từ mức 85%.

bố cục chiến lược để đạt được sự tăng trưởng trong môi trường mới

theo leo, “huacheng đã xây dựng kho hàng riêng của mình tại hoa kỳ và thành lập lực lượng bán hàng ở bắc mỹ để mở rộng thị trường”. kho hàng được sử dụng để dự trữ trước và nhân viên bán hàng địa phương biết cách đạt được mức tăng trưởng bằng cách điều chỉnh sản phẩm cho phù hợp với từng thị trường.

“bất chấp ảnh hưởng của dịch bệnh năm ngoái, doanh thu bán hàng của chúng tôi vẫn đạt mức tăng trưởng 40%. ước tính doanh thu năm 2020 sẽ vượt 300 triệu rmb ”. leo nói.