chiết xuất stevia thực sự là một chất làm ngọt tự nhiên phổ biến với cường độ vị ngọt là 200-350 lần so với đường trong khi không chứa calo. tính linh hoạt và lợi ích sức khỏe của nó làm cho nó trở thành một thành phần có giá trị trong việc giảm lượng đường bổ sung mà không phải hy sinh vị ngọt trong nhiều ứng dụng thực phẩm và đồ uống.

đây là tổng quan về các ứng dụng tiềm năng của nó:

các ứng dụng của chiết xuất stevia

1.beverages
· sodas ăn kiêng
· nước ép nhẹ hoặc ít đường
· nước có hương vị
· đồ uống thể thao
· đồ uống trà và cà phê

2. trái cây
· được sử dụng như một chất làm ngọt tự nhiên để giảm thêm hàm lượng đường trong khi vẫn duy trì cấu hình vị ngọt mong muốn.

3.condiments
· salad naming
· nước sốt
· ướp

4. sản phẩm
· kem
· sữa có hương vị
· sữa chua

5. hàng hóa
· bánh
· cookie
· bánh nướng xốp
· bánh mỳ

6.chereals và đồ ăn nhẹ
· ngũ cốc ăn sáng
· thanh năng lượng
· granola

7.confections
· sô cô la
· kẹo cứng
· gummies
· caramel

8.syrups và nước sốt
· xi -rô bánh kếp
· nước sốt tráng miệng

lợi ích cho các nhà sản xuất

• công thức sản phẩm lành mạnh hơn: giúp tạo ra các sản phẩm giảm calo hoặc không đường để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng đối với các lựa chọn lành mạnh hơn.
• sạch sẽ hấp dẫn: là một chất làm ngọt tự nhiên, nó phù hợp với các xu hướng ủng hộ các thành phần nhãn sạch.
• hiệu quả chi phí: do cường độ vị ngọt cao, chỉ cần một lượng nhỏ, giảm chi phí công thức.

bạn có muốn khám phá sự tích hợp của chiết xuất stevia trong các công thức sản phẩm cụ thể hoặc thảo luận về tiềm năng của nó kết hợp với chiết xuất trái cây của nhà sư?