do hạn chế về bảo quản, bảo quản và vận chuyển nên việc bán luo han guo luôn bị chi phối bởi trái cây sấy khô.

quả tỳ kheo tươi có hàm lượng nước bên trong cao, chỉ có thể giữ tươi khoảng 20 ngày ở nhiệt độ thường.

một khi lớp vỏ bị vỡ trong quá trình vận chuyển sẽ đẩy nhanh quá trình hư hỏng của luo han guo.

vì vậy, luo han guo luôn được bán trên thị trường sau khi phơi khô hoặc khử nước.

có nhiều cách để khử nước luo han guo. cách nướng ở nhiệt độ cao truyền thống khiến chất dinh dưỡng trong luo han guo chắc chắn sẽ bị mất đi ở nhiệt độ cao.

vì vậy, so sánh, lộc khế tươi giữ được nhiều chất dinh dưỡng và tác dụng hiệu quả hơn so với khế đã qua chế biến.

nếu bạn nhận được trái cây tu sĩ tươi, bạn nên ăn nó như thế nào?

quả tu sĩ tươi không thể nếm được trực tiếp. nếm trực tiếp có thể gây ra tình trạng tê liệt lưỡi. điều này là do trái cây tu sĩ tươi có chứa protein kinase hoạt động.

chức năng chính của luo han guo dưỡng ẩm đường ruột, giải độc và làm sạch đờm là dựa vào protein kinase hoạt động, gây kích ứng nhiều hơn và hiệu quả sẽ tốt hơn.

nhiệt độ cao có thể khiến protein kinase hoạt động mất hoạt tính, do đó, trái cây sấy khô của trái cây khô được nướng theo cách truyền thống sẽ mất phần lớn hoạt chất.

đây cũng là lý do tại sao một số quả măng cụt sấy khô khử nước ở nhiệt độ thấp được khuyên dùng.

không sử dụng nước sôi có nhiệt độ quá cao khi pha và sử dụng nước có nhiệt độ nước tối ưu là 60 độ.

điều này có thể phát huy rất nhiều hiệu quả của luo han guo.

cắt măng cụt tươi, chia thành từng miếng nhỏ, đun sôi với nước, sau khi các chất dinh dưỡng và nước trong luo han guo được hòa tan,

bạn sẽ có được một thức uống chăm sóc sức khỏe lý tưởng với vị ngọt và mùi thơm ngào ngạt. vì tính mát của trái cây thầy tu nên khi đun sôi có thể cho thêm vài miếng gừng.