1. chiết xuất trái cây (luo han guo), vai trò không thể thiếu trong dự án giảm lượng đường

monk fruit có lịch sử ứng dụng lâu dài và là một trong những nguyên liệu làm thuốc và thực phẩm đầu tiên của trung quốc. nó có thể được sử dụng làm thực phẩm hoặc làm phụ gia thực phẩm. monk fruit có vị ngọt sau độc đáo (vị ngọt gấp 300 lần so với sucrose) và còn có tác dụng tăng hương vị. nó có thể được sử dụng rộng rãi trong việc pha trộn và tạo hương vị cho gia vị và nước hoa. nó cũng có thể được sử dụng để làm các món ăn có hương vị. nó có thể được sử dụng như một chất tạo hương vị để ức chế hoặc che giấu mùi vị khó chịu của một số loại thực phẩm. nó còn có tiềm năng làm ẩm cổ họng và chống khói bụi.

theo dữ liệu từ canada, trong số hiểu biết của người tiêu dùng toàn cầu về tình trạng sức khỏe của chất phụ gia tạo ngọt, sự công nhận của monk fruit đứng thứ hai, chỉ sau mật ong.

2. huathành bio: dẫn đầu ngành đường cao cấp

nhiều đặc điểm đã khiến monk fruit trở thành đại diện “đường thay thế cao cấp” và đóng vai trò quan trọng không thể thiếu trong kế hoạch giảm lượng đường.

huathành biotech đã phát triển ngành công nghiệp monk fruit trong hơn mười năm, theo kịp xu hướng phát triển của ngành công nghiệp không calo tự nhiên. ban đầu, công ty đã thành lập liên minh chuỗi toàn ngành monk fruit, bao gồm trồng trọt luo han guo ở thượng nguồn, sản xuất luo han guo ở giữa dòng, nghiên cứu và phát triển ứng dụng đồ ngọt luo han guo và bán hàng ở thiết bị đầu cuối hạ nguồn.

hai điểm nghẽn lớn hiện đang hạn chế sự phát triển của monk fruit là tài nguyên và đổi mới công nghệ trong ứng dụng. tuy nhiên, huathành bio đã thực hiện rất nhiều công việc đổi mới ở hai khía cạnh này, đặc biệt là đổi mới sản phẩm cuối cùng và trở thành công ty dẫn đầu về sản phẩm thay thế đường cao cấp.

3. hai sản phẩm cơ bản của huathành bio: chất thay thế đường trái cây nhà sư, mật ong trái cây nhà sư

so với các sản phẩm thay thế đường khác, monk fruit mogroside có những ưu điểm riêng: vị ngon và hậu ngọt; cơ thể con người không thể tiêu hóa được, thích hợp cho người tiểu đường và người béo phì; chiết xuất trái cây tự nhiên và ăn quá nhiều không có tác dụng gì đối với cơ thể con người; quy định gb2760 sản xuất được bổ sung có chừng mực (yêu cầu số lượng không giới hạn).

uống trực tiếp sau khi pha loãng, hòa 1g mật ong monk fruit vào 100ml nước ấm, pha vào súp, món tráng miệng, cháo và nấu ăn tùy theo sở thích cá nhân. cola có 10,6g đường/100ml, còn mật ong monk fruit pha loãng cùng độ ngọt chỉ chứa khoảng 0,5g đường/100ml.

để người tiêu dùng trải nghiệm tốt hơn các sản phẩm ngọt ngào và tốt cho sức khỏe của luo han guo, hunan hua cheng biotech cũng đã mở cửa hàng trải nghiệm ngọt luo han guo đầu tiên trên thế giới, nơi bạn có thể xem nhiều món tráng miệng tốt cho sức khỏe hơn.

4. sản phẩm cải tiến của huathành monk fruit ---- sô cô la monk fruit, sữa chua, kem que, kem, món tráng miệng...

có thể giảm bao nhiêu nhiệt sau khi thay thế sucrose bằng chất làm ngọt trái cây monk? thông qua phân tích và so sánh dữ liệu, hoa thành có thể thấy rõ điều đó và lượng calo trong làm bánh, đồ uống, kẹo sô cô la, sữa chua, kem, v.v. đều giảm đi khi sử dụng monk fruit.

huathành bio không ngừng đổi mới trong lĩnh vực ứng dụng mogroside, một mặt rất giỏi trong việc đổi mới công thức, mặt khác, nó thu thập dữ liệu tiêu dùng, thúc đẩy nghiên cứu khoa học và đổi mới, nâng cao nhận thức tiêu dùng và mang lại sự đổi mới liên tục, ý tưởng và thực tiễn ứng dụng đến lĩnh vực khử đường cuối cùng. nó đã mở ra nhiều con đường hơn cho “trái cây thần kỳ” truyền thống - luo han guo và biến nó thành lĩnh vực thực phẩm và chăm sóc sức khỏe hiện đại, đồng thời thúc đẩy sự phát triển của toàn bộ ngành công nghiệp luo han guo.