"quả tròn màu vàng, yoshina giữ trên các vị la hán. từ nhà sư trên núi phục vụ khách, thêm hương vị của súp luộc." ngay từ thời nhà tống, nhà thơ trong việc sử dụng thơ ca đã được ca ngợi dưới hình thức thơ ca. siraitiagrosvenorii là một loại cây nho lâu năm thuộc họ bầu, đã được sử dụng hàng trăm năm ở trung quốc. vị ngọt, mát, có qingfeizhike, phát huy tác dụng chữa bệnh của chức năng đường ruột, có thể điều trị viêm phế quản cấp tính và mãn tính, viêm amidan cấp tính và mãn tính, viêm dạ dày cấp tính, táo bón và các triệu chứng khác.

chất làm ngọt tự nhiên của grosvenor momordica là một loại chất làm ngọt, không chứa nhiệt và carbohydrate, và 100% nguyên chất tự nhiên. so với chất làm ngọt stevia, chất làm ngọt momordica grosvenori ngọt nhưng không có mùi, còn có đặc tính chống oxy hóa, tác dụng trị ho runfei, vị ngọt tự nhiên dần trở nên phổ biến hơn và cao cấp hơn.

nó có cả hiệu quả sức khỏe và thuộc tính kép không nhiệt

trong những năm gần đây, chất làm ngọt nhân tạo có độ an toàn đối với aspartame và sucralose khi đại diện của ba chất này đặt câu hỏi. mặc dù efsa năm 2013 đã đánh giá lại tác hại của aspartame nhưng kết luận là: aspartame an toàn cho người tiêu dùng." nhưng người tiêu dùng dường như không lạnh lùng về kết quả và họ vẫn đang tìm kiếm chất làm ngọt tự nhiên và an toàn. mog có độ hòa tan tốt và ổn định, đã làm giảm tác dụng của chua và mặn, có tác dụng che phủ đối với chất làm se và vị đắng, hương vị, tác dụng hiệp đồng đối với hương vị sữa và vị cay, do đó phạm vi ứng dụng rộng hơn.

măng cụt chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin c, glucoside, fructose, glucose và các thành phần protein. y học hiện đại cho rằng momordica có đặc tính làm giảm ba cơn cao, cải thiện trọng lượng cơ thể và chống oxy hóa, và những kết quả này cũng đã được xác minh bằng các nghiên cứu thực nghiệm. ví dụ, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng đặc tính chống oxy hóa của glycosid chống oxy hóa và khả năng chống viêm có thể ức chế sản xuất các phân tử gốc tự do có hại, ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh tật và cải thiện sức khỏe của con người.

theo sự hiểu biết của phương tiện truyền thông herbridge, sau khi nhóm nghiên cứu do đại học nông nghiệp bắc kinh dẫn đầu để lựa chọn các chất chuyển hóa thực vật khác nhau vào tháng 5 năm nay, đã phát hiện ra rằng ba thành phần saponin có trong siraitia grosvenorii có tác dụng gây độc tế bào đối với tế bào khối u, đặc biệt là ung thư vú. nghiên cứu cũng cho thấy một số trong ba terpenoid có trong quả grosvenor momordica có tác dụng ức chế trực tiếp lên tế bào khối u, mang lại ý tưởng mới cho việc phát triển thuốc phòng ngừa và điều trị khối u trong lĩnh vực y tế. các quyền sở hữu trí tuệ liên quan trong nghiên cứu này đã được áp dụng cho một số bằng sáng chế phát minh quốc tế và bằng sáng chế quốc gia. các nghiên cứu trước đây trên động vật và nghiên cứu in vitro cho thấy chiết xuất momordica có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, nhưng cơ chế tác dụng cụ thể vẫn chưa rõ ràng.

sản lượng trái cây grosvenor momordica ngày càng tăng qua các năm

bản chất jeffrey xi mát mẻ, nhiệt độ chênh lệch ngày đêm, nhiệt độ không cao, khí hậu yêu cầu cực kỳ khắc nghiệt nên cơ sở trồng trọt của chúng tôi chủ yếu nằm ở siraitia grosvenorii phía bắc thành phố quế lâm, tỉnh quảng tây, điều kiện khí hậu ở khu vực này rất tốt. thích hợp hơn. 80% trung quốc trên thế giới được sản xuất từ ​​momordica grosvenori, đồng thời, luật pháp và quy định liên quan của trung quốc sẽ không phải là hạt giống luohanguo và vật liệu di truyền của chúng từ trung quốc, nguồn gốc và các yếu tố pháp lý giới hạn thị phần duy nhất trên thị trường toàn cầu s.grosvenorii ở một số mức độ. sự tăng trưởng khu vực độc đáo này giống như một con dao hai lưỡi. một mặt, diện tích trồng cây grosvenor momordica không thể được trồng rộng rãi vì điều kiện khí hậu độc đáo của nó. mặt khác, với nhận thức về sức khỏe của người dân ngày càng tăng, nhu cầu về chất làm ngọt tự nhiên sẽ tiếp tục tăng trong tương lai, giá trị thị trường của trái cây sẽ dần tăng lên, xét cho cùng thì hàm lượng rất hiếm.

trong những năm gần đây, nút thắt về hạn chế nguyên liệu dần được phá vỡ. với sự cải tiến và đổi mới liên tục của kỹ thuật trồng trọt và kỹ thuật nhân giống, diện tích trồng trái cây grosvenor momordica đang dần mở rộng ra các khu vực bên ngoài (hồ nam, giang tây và phúc kiến). cơ quan sinh học hồ nam huathành với herbridge media cho biết, công ty đã phát triển thành công thêm nhiều giống cây giống chịu lạnh mới siraitia grosvenorii, giải quyết hiệu quả vấn đề trồng trọt ở khu vực quế lâm phía bắc và có khả năng kháng cao hơn các giống truyền thống.

không gian phát triển thị trường trong tương lai lớn hơn

thuế đường và nâng cao nhận thức về sức khỏe：nghiên cứu y học cho thấy đồ uống có đường dễ gây béo phì, béo phì là nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, bệnh thận, bệnh về mắt, viêm khớp và một số bệnh ung thư. nhà nước không chỉ nên chi nhiều tiền và nguồn lực y tế để điều trị những căn bệnh này mà còn có thể tránh được những căn bệnh này và hậu quả là bệnh nhân tử vong. hiện nay, trên thế giới có nhiều quốc gia bắt đầu đánh thuế nước ngọt có đường, như pháp, hungary, bỉ và na uy, thậm chí ngay cả những người mỹ luôn béo ú cũng bắt đầu đánh thuế đường, mặc dù chỉ ở từng bang riêng lẻ mới bắt đầu khuyến khích. trong tương lai, sẽ có thêm nhiều quốc gia và khu vực trên thế giới cùng tham gia.

khảo sát cho thấy người tiêu dùng đã nhận ra tác dụng đối với sức khỏe con người và tuổi thọ của thực phẩm, xu hướng này sẽ thúc đẩy người tiêu dùng có nhu cầu về các sản phẩm "tự nhiên, ít đường và không có chất phụ gia nhân tạo". dữ liệu khảo sát của sensus cho thấy năm 2015, hơn 60% người tiêu dùng người dân châu âu cho biết họ đang theo dõi lượng đường tiêu thụ hàng ngày của họ, 25% người dân cho biết họ đang tích cực tìm kiếm hàm lượng đường thấp trong thực phẩm. hơn một nửa (55%) dữ liệu khảo sát cho thấy việc sử dụng đường có thể làm giảm liều lượng. sản phẩm chất ngọt sẽ ảnh hưởng đến việc mua hàng của người tiêu dùng lựa chọn và số liệu khảo sát cho thấy người châu âu ưa chuộng chất làm ngọt tự nhiên, đặc biệt là stevia và măng cụt.

chợ trái cây grosvenor:xét về thị trường toàn cầu, khu vực tiêu thụ glycoside chủ yếu tập trung ở hoa kỳ, châu âu và nhật bản. hiện tại, hoa kỳ là nước tiêu thụ momordica glycoside lớn nhất. trong những năm gần đây, việc tiêu thụ momordica glycoside đã dần tăng lên ở thị trường hoa kỳ. tuy nhiên, so với stevia, cho đến nay, việc ứng dụng nó vào sản phẩm vẫn còn tương đối hạn chế và chủ yếu tập trung ở thị trường mỹ. từ tháng 3 năm 2015 đến tháng 3 năm 2016, chỉ có 64% nước giải khát trên thế giới được bổ sung.

theo số liệu của công ty nghiên cứu thị trường novartis, sản phẩm chất tạo ngọt mới được sử dụng tại thị trường mỹ năm 2014 cao hơn 70% so với năm 13. với việc ngày càng chấp nhận và chấp nhận chất làm ngọt, ứng dụng của nó trong ngành thực phẩm và đồ uống càng tăng lên. trong năm 2015, 1-5 tháng, thị trường hoa kỳ sản xuất 187 loại sản phẩm có chứa chất làm ngọt là chất làm ngọt, tăng 140%, dự kiến ​​trong tương lai tốc độ tăng trưởng của chất làm ngọt sẽ còn tăng thêm. nhưng so với khu vực châu âu và châu mỹ, nhu cầu về chất làm ngọt tự nhiên ở khu vực châu á thái bình dương tương đối nhỏ, thiếu nguồn nhận thức về sức khỏe cho người tiêu dùng, mặt khác do giá cao hơn, ở một mức độ nào đó hạn chế sự phát triển của thị trường chất làm ngọt tự nhiên. .

đối với thị trường nhật bản, với sự nâng cao ý thức về sức khỏe của người tiêu dùng, các chất làm ngọt tự nhiên do momordica và stevioside đại diện đang dần lọt vào tầm nhìn của người dân. việc sử dụng chất làm ngọt tự nhiên trong đồ gia vị và món tráng miệng xu hướng thị trường nhật bản đang dần mở rộng, các nhà sản xuất thường sử dụng măng cụt và erythritol thay vì sucrose, cho rằng "đường 0 gram", "doanh số đường 0% cut" là tốt. kể từ đầu năm 2016, các doanh nghiệp liên quan đã tung ra các sản phẩm ít đường, chẳng hạn như sữa senyong đã ra mắt phòng huấn luyện cá nhân "bánh pudding đường tráng miệng ngon" raizappu tập trung vào việc giảm lượng đường, dưới sự giám sát của việc ra mắt loạt sản phẩm "món tráng miệng tráng miệng tận tâm".

theo sự hiểu biết của giới truyền thông herbridge, với cách sử dụng phổ biến nguồn chất làm ngọt tự nhiên, tự nhiên đang dần được người tiêu dùng công nhận và chú ý. công ty saraya tin rằng "sức khỏe tốt và hình ảnh sẽ mang lại nhu cầu ngày càng tăng", và vào năm 2015 tại quế lâm, trung quốc đã thành lập một nhà máy mới sản xuất chất làm ngọt tự nhiên, chiết xuất momordica. ngoài việc mở rộng nguồn cung sang thị trường châu âu, châu mỹ, nơi không có chất ngọt tổng hợp, họ cũng bắt đầu cung cấp nguyên liệu này tại nhật bản. ngoài ra, ngành dầu mỏ yokohama bắt đầu cung cấp nguyên liệu quả momordica từ năm 2015.

đối với nước ta, mặc dù khoảng 80% cây ăn quả toàn cầu được sản xuất tại trung quốc nhưng hầu hết đều được xuất khẩu sang thị trường nước ngoài. hiện nay, hầu hết trái cây tươi của trái momordica trung quốc đều được rang trực tiếp thành trái cây sấy khô, chủ yếu được sử dụng trong y học cổ truyền trung quốc và các ngành công nghiệp khác, một phần được chế biến thành momordica glycoside. ngoài ra, ứng dụng hạ nguồn ở trung quốc chủ yếu tập trung vào ngành đồ uống, chẳng hạn như việc thống nhất ra mắt "biển chữ" và "bạn cùng lớp xiao ming", đặc biệt là sản phẩm sau được bán trên thị trường vào năm ngoái. lĩnh vực ứng dụng nước ép trái cây grosvenor momordica được nhắm đến nhiều hơn, chủ yếu là trong ngành đồ uống. hiện nay, sự thống nhất không chỉ ở việc phát triển các sản phẩm nước ép trái cây mà còn ở xu hướng thị trường và sở thích của người tiêu dùng, mong muốn ứng dụng nước ép trái cây rực rỡ hơn nữa trong lĩnh vực rượu vang!

sự trỗi dậy và phát triển của cây ăn quả trên thị trường toàn cầu không thể thiếu sự cống hiến thầm lặng trong ngành. các nhà cung cấp chính ở trung quốc có các doanh nghiệp chất lượng chiết xuất momordica quế lâm ở rhine, quế lâm và hồ nam huathành gifford si, hiện đã đạt được chứng nhận gras của hoa kỳ.

với tình trạng béo phì và tiểu đường trên thế giới ngày càng phổ biến hiện nay, khi chúng ta là bạn bè liên tục nhờ các hoạt động thể thao và thể dục wechat liên tục làm mới, những người đang trong tình trạng nóng bức, đường và carbohydrate trong chế độ ăn uống chú ý hơn bao giờ hết, điều này đã thúc đẩy sự phát triển của bệnh thấp khớp. lượng calo và lượng đường tự nhiên thấp, tương lai của chất làm ngọt tự nhiên nguyên chất, lượng calo thấp và vị ngọt an toàn và tốt cho sức khỏe của tác nhân (stevia, măng cụt) sẽ dần đi vào cuộc sống của con người, mang lại nhiều người hơn cho vị ngọt.

chuyển từ cầu này sang cầu khác