Khi người tiêu dùng có ý thức về sức khỏe tiếp tục tìm kiếm các lựa chọn tốt hơn cho bạn, chiết xuất trái cây của nhà sư đã nổi lên như một sự thay thế mạnh mẽ, tự nhiên cho đường. Được biết đến với hương vị sạch sẽ, ngọt ngào và lợi ích chức năng ấn tượng, trái cây nhà sư đang giúp các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống tạo ra các sản phẩm không chỉ ngon mà còn phù hợp với xu hướng chăm sóc sức khỏe.

Tại sao chọn chiết xuất trái cây nhà sư?

✅ Không có calo
Chiết xuất trái cây Monk hầu như không có calo và không được chuyển hóa bởi cơ thể giống như đường. Điều này có nghĩa là nó không gây ra sự tăng đột biến đường trong máu, khiến nó trở nên lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường, những người theo đuổi giảm cân hoặc theo chế độ ăn ít carb và keto.

✅ Cường độ vị ngọt cao
Chiết xuất trái cây Monk ngọt hơn 200 lần so với sucrose. Một lượng nhỏ đi một chặng đường dài, cho phép giảm đáng kể đường trong các công thức mà không phải hy sinh hương vị.

✅ Nguồn gốc tự nhiên 100%
Có nguồn gốc từ trái cây của nhà sư (Siraitia grosvenorii), chất làm ngọt này không chứa phụ gia nhân tạo hoặc thành phần tổng hợp. Nó được công nhận là an toàn bởi các cơ quan y tế lớn, bao gồm FDA (tình trạng GRAS) của Hoa Kỳ và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).

✅ Sự ổn định và linh hoạt tuyệt vời
Chiết xuất trái cây Monk vẫn ổn định dưới nhiệt độ cao và trong phạm vi pH rộng. Điều này làm cho nó hoàn hảo cho một loạt các ứng dụng thực phẩm và đồ uống, bao gồm:

· Đồ uống chức năng

· Đồ nướng

· Các sản phẩm sữa và không sữa

· Bánh kẹo và đồ ăn nhẹ

· Nước sốt và gia vị

Hỗ trợ sự thay đổi hướng tới sự đổi mới của nhãn hiệu sạch, không đường

Người tiêu dùng ngày nay nhận thức rõ hơn bao giờ hết về tác động sức khỏe của đường. Chiết xuất trái cây Monk cho phép các thương hiệu đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với các loại thực phẩm có lượng calo thấp, không đường và nhãn hiệu sạch mà không thỏa hiệp về hương vị.

Chiết xuất trái cây Monk không chỉ là một chất làm ngọt, đây là một giải pháp thông minh để nâng cấp thực phẩm lành mạnh.