gần đây, pepsi cola đã công bố ra mắt hai loại đồ uống mới tại thị trường mỹ -- "izze fusions" và "lemon lemon". hai sản phẩm mà pepsi gọi là "đồ uống thế hệ tiếp theo" có ít calo hơn so với cola truyền thống. cải tiến công thức. đây là một phần trong các sáng kiến ​​về sức khỏe trong hai năm gần đây của pepsico, và sự suy giảm của thị trường nước giải khát có ga đang thúc đẩy “vua coca cola” bán thêm đồ uống và thực phẩm ít calo.

gary so, phó chủ tịch chuyển đổi sản phẩm của pepsico bắc mỹ cho biết: “người tiêu dùng ngày càng trở nên khó chiều lòng hơn”. "họ muốn những lựa chọn lành mạnh hơn nhưng họ không muốn hy sinh sở thích của mình."

những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe đã bắt đầu chú ý đến việc giảm lượng đường trong chế độ ăn uống của họ và đồ uống có ga đã bị thu hẹp lại trong 11 năm qua tại hoa kỳ. ngoài ra, những tranh cãi xung quanh độ an toàn của chất làm ngọt nhân tạo aspartame cũng khiến người tiêu dùng cảnh giác. để đối phó với những lo ngại này, izze fusions và lemon lemon đều giảm lượng đường và tránh các chất làm ngọt nhân tạo, pepsico cho biết.

izze fusions là hỗn hợp của soda, nước ép trái cây và nước sủi bọt, trong khi lemon lemon là nước chanh bong bóng. hai sản phẩm này lần lượt là 60 calo và 70 calo mỗi tai. hai sản phẩm này bổ sung thêm chất làm ngọt lành mạnh hơn là stevioside, được chiết xuất từ ​​​​thực vật, để giảm hàm lượng đường trong sản phẩm.

hàm lượng đường của sản phẩm mới đáp ứng được mục tiêu đầy tham vọng là giảm lượng đường của pepsi clonidine. tháng 10 năm ngoái, pepsico tuyên bố sẽ thực hiện chương trình kiểm soát lượng đường nghiêm ngặt nhất trong lịch sử và đến năm 2025, 2/3 ounce (354 ml) 12 calo của pepsi sẽ được kiểm soát trong phạm vi 100 calo.

để đạt được mục tiêu này, pepsico đang đẩy mạnh nghiên cứu và phát triển, khoản đầu tư vào lĩnh vực r&d đã tăng 45% kể từ năm 2011. tháng 1 năm nay, pepsi vừa cho ra mắt thương hiệu nước uống cao cấp lifewtr. ngoài ra, dòng sản phẩm sức khỏe hiện tại của pepsico còn bao gồm dòng nước soda thủ công stubborn, nhãn hiệu nước trái cây tropicana và nhãn hiệu nước giải khát bong bóng probiotic kevita, được mua vào năm ngoái với giá 200 triệu usd.

kết quả mới nhất cho thấy, với các sản phẩm y tế bán chạy nhất, hiệu suất quý iv của pepsico inc là tốt, thúc đẩy doanh thu hàng năm của các công ty năm 2016 tăng trưởng hữu cơ từ 3,7% lên 62 tỷ 800 triệu đô la mỹ. ngoài pepsi, coca-cola, nestle, billion và các công ty thực phẩm khác cũng đang tuyên chiến với đường.

nguồn nội dung: giao diện, wen qianyu

in lại: web thực phẩm hàng ngày foodaly