cách đây không lâu, một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng giả dược do tạp chí total food công bố đã đánh giá tác động của

chiết xuất tỏi già (age) đối với tình trạng viêm và hệ thống miễn dịch ở người béo phì.

nó cho thấy tỏi già có thể ức chế phản ứng viêm của người béo phì và cải thiện sức khỏe tim mạch.

trước khi thử nghiệm bắt đầu, các nhà nghiên cứu đã tuyển dụng tổng cộng 51 tình nguyện viên béo phì và phân ngẫu nhiên họ vào.

trong thời gian can thiệp 6 tuần, các đối tượng nhận được 3,6 gam age hoặc giả dược mỗi ngày.

trước và sau khi bắt đầu thử nghiệm, điều tra viên đã đánh giá mức độ lipid và các dấu hiệu viêm của đối tượng.

kết quả xét nghiệm cho thấy vào cuối cuộc nghiên cứu, những đối tượng mắc age có lượng cytokine gây viêm thấp hơn đáng kể.

chẳng hạn như il-6 và tnf-α so với giả dược. đồng thời cũng có sự khác biệt đáng kể về nồng độ ldl

trong máu giữa hai nhóm đối tượng. tuy nhiên, không có sự khác biệt đáng kể về tỷ lệ tế bào nk giữa hai nhóm đối tượng.

mặc dù cholesterol toàn phần và cholesterol lipoprotein mật độ không cao khác nhau nhưng chúng không có ý nghĩa thống kê.

các nhà nghiên cứu tin rằng khả năng age điều chỉnh sự phân bố của các tế bào miễn dịch và khả năng ngăn chặn sự gia tăng nồng độ il-6 và tnf trong huyết thanh là chìa khóa cho chức năng của nó.

tế bào mỡ là loại tế bào chính trong mô mỡ và tiết ra il-6, leptin và adiponectin. ở người béo phì, số lượng và kích thước tế bào mỡ tăng lên,

dẫn đến sự bài tiết adipokine dư thừa và hình thành môi trường gây viêm trong mô mỡ.

mức độ các chất trung gian gây viêm trong huyết thanh của người béo phì tăng lên và có mối tương quan thuận với chỉ số khối cơ thể và chu vi vòng eo.

viêm đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của nhiều bệnh.

kết quả của nghiên cứu này là tin tốt cho bất cứ ai đang tìm cách giảm nguy cơ viêm nhiễm. ngoài ra,

nó cung cấp một giải pháp đơn giản cho những người đang tìm kiếm một chương trình quản lý cân nặng và có sức khỏe tổng thể tốt hơn.