chiết xuất quả la hán là một thành phần ngọt tự nhiên được chiết xuất từ ​​quả la hán. nó có nhiều đặc tính tuyệt vời và triển vọng ứng dụng rộng rãi.

độ ngọt của chiết xuất quả la hán cao gấp khoảng 240 đến 300 lần so với sucrose. nó có độ ổn định nhiệt mạnh, dễ hòa tan trong nước và ethanol loãng, và không bị phân hủy trong axit yếu và kiềm yếu. chiết xuất quả la hán có tác dụng thanh nhiệt và làm ẩm phổi, giảm ho, làm ẩm ruột và nhuận tràng, và có tác dụng phòng ngừa và điều trị béo phì, táo bón, tiểu đường, v.v.

chiết xuất từ ​​quả la hán có thể thay thế chất tạo ngọt đường truyền thống (như sucrose, glucose, v.v.) và cung cấp vị ngọt tự nhiên và lành mạnh cho đồ uống. đồng thời, hương vị và mùi vị đặc biệt của nó cũng có thể nâng cao chất lượng đồ uống.

sản phẩm sức khỏe

chiết xuất quả la hán có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, chống mệt mỏi và các chức năng sức khỏe khác khiến nó trở thành chất phụ gia lý tưởng trong lĩnh vực sản phẩm sức khỏe. trong các sản phẩm sức khỏe giúp tăng cường khả năng miễn dịch, giảm mệt mỏi, cải thiện chức năng đường tiêu hóa, v.v., việc bổ sung chiết xuất quả la hán có thể cải thiện đáng kể tác dụng sức khỏe của sản phẩm.

gia vị

thêm một lượng chiết xuất quả la hán thích hợp vào nước tương, giấm và các loại gia vị khác có thể cải thiện hương vị và chất lượng của sản phẩm, làm cho sản phẩm ngon hơn.

nướng bánh

chiết xuất quả la hán có độ ổn định nhiệt tốt trong quá trình nướng và có thể duy trì hương vị và chất lượng của thực phẩm. đồng thời, nó có thể thay thế chất tạo ngọt đường truyền thống và cung cấp vị ngọt lành mạnh cho các sản phẩm nướng.

đường ăn

chiết xuất từ ​​quả la hán có thể chế biến thành đường ăn để người tiêu dùng sử dụng khi nấu ăn, làm bánh, pha chế đồ uống. so với đường truyền thống, chiết xuất từ ​​quả la hán có chức năng chăm sóc sức khỏe tốt hơn và hàm lượng calo thấp hơn, đáp ứng nhu cầu của người hiện đại về chế độ ăn uống lành mạnh.

khác

chiết xuất quả la hán cũng có thể dùng trong thực phẩm cho trẻ em, không gây sâu răng, có lợi cho sức khỏe răng miệng. ngoài ra, khi làm các món tráng miệng như kem, bánh ngọt, bánh mì, v.v., chiết xuất quả la hán có thể thay thế đường sucrose, bổ dưỡng, lành mạnh, không gây biến động lượng đường trong máu, người tiểu đường cũng có thể dùng.