gần đây, một nghiên cứu được công bố bởi các nhà nghiên cứu tại đại học new haven đã tiết lộ một đặc tính chức năng sức khỏe khác của chiết xuất stevia.

chiết xuất stevia đã được người tiêu dùng công nhận là chất thay thế tự nhiên cho chất làm ngọt và thị trường tiếp tục phát triển nhanh chóng trong thập kỷ qua.

đồng thời, các đặc tính sức khoẻ khác của chiết xuất stevia cũng bắt đầu thu hút sự chú ý của các nhà nghiên cứu.

chiết xuất ethanol của stevia tác động lên màng sinh học của borrelia burgdorferi (bb), tác nhân gây bệnh lymedisease,

và rất hiệu quả trong việc phá hủy màng sinh học, làm giảm khối lượng vi khuẩn tới 40%.
tác dụng này thậm chí còn cao hơn kháng sinh và được coi là giải pháp thay thế kháng sinh an toàn hơn, hiệu quả hơn.

bệnh lyme là một bệnh nghiêm trọng về tim và hệ thần kinh, có thể gây ra các biến chứng có hại khác nếu không được điều trị.
đối với căn bệnh này, hiệp hội bệnh truyền nhiễm hoa kỳ khuyến nghị sử dụng doxycycline trong hai đến bốn tuần.

cefoperazone, daptomycin và sự kết hợp của chúng cũng là những phương pháp điều trị phổ biến cho căn bệnh này. tuy nhiên, có một số vấn đề với những loại thuốc này.

đầu tiên, nghiên cứu cho thấy vi khuẩn liên tục thay đổi và thích nghi với thuốc. vì vậy, thuốc kháng sinh ngày càng đóng vai trò ít quan trọng hơn trong việc tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh.
thứ hai, có những tác dụng phụ mạnh mẽ. trên thực tế, có tới 20% bệnh nhân mắc bệnh lyme có thể bị đau khớp và mệt mỏi trong vòng sáu tháng sau khi điều trị.
tình trạng này được gọi là hội chứng bệnh lyme hoặc bệnh lyme mãn tính và gây ra bởi các mầm bệnh mà kháng sinh không thể tiêu diệt được.
ngoài ra, thuốc kháng sinh rất độc hại và thường dẫn đến nhiều biến chứng.

chiết xuất stevia không có dấu hiệu phản ứng bất lợi so với kháng sinh. trong thí nghiệm, nó có thể loại bỏ 100% mầm bệnh,

không tìm thấy mầm bệnh nào sau một tuần và chỉ có 10% mầm bệnh được tái sinh sau hai tuần.