hôm thứ hai, giám đốc điều hành pepsi indra nooyi đã công bố mục tiêu 10 năm mới của công ty – giảm nhiều đường hơn trong đồ uống.

kế hoạch mới nhất, đến năm 2025, công ty sẽ có ít nhất 2/3 ounce (cỡ 12 lon) đồ uống, nhiệt độ sẽ được kiểm soát ở mức ít hơn 100 calo. phiên bản cuối cùng của mục tiêu cấp tiến về đường đối với nhiều người, những người vào năm 2009 đã đề xuất cam kết vào năm 2020, doanh số bán sản phẩm ở khu vực trọng điểm của đất nước sẽ giảm 25% lượng đường, nhưng từ năm 2006 đến năm 2015, lượng đường bổ sung vào đồ uống pepsi thực sự đã tăng lên. bằng 4%.

pepsi cho biết, sẽ tung ra nhiều loại đồ uống không calo và ít calo, đồng thời hiện thực hóa sự đổi mới công thức đồ uống hiện có của mục tiêu mới này. "những đột phá về công nghệ cho phép chúng tôi sản xuất cola tốt hơn, lượng calo thấp hơn nhưng vẫn ngon như cola nguyên chất."." giám đốc điều hành nooyi đại diện.

đường không dễ dàng. pepsico bán đồ uống tới 180 quốc gia trên toàn thế giới, chiếm khoảng 25% thị phần kinh doanh đồ uống, trong đó pepsi chỉ đóng góp 12%. nhưng sản phẩm chính của công ty là nước uống kết hợp cola, mountain dew (mountain dew), tropicana và gatorade, tất cả đều không thể thiếu đường. hiện tại, nó chứa 46 gam đường và một lon 12 ounce chứa đầy sương, và một ly pepsi có 150 calo. chưa đến 40% đồ uống của pepsi đáp ứng yêu cầu mới.

nhưng pepsi có vẻ đã quyết tâm. “trong 10 năm qua, chúng tôi đã đạt được một số tiến bộ trong việc giảm lượng đường, nhưng còn nhiều việc phải làm”. indra nooyi nói, "chúng tôi phải đảm bảo sản phẩm của mình đáp ứng nhu cầu đang thay đổi của người tiêu dùng."."

tất nhiên, ngoài việc giảm lượng muối và xu hướng tiêu thụ lipid, áp lực trực tiếp hơn cũng có thể đến từ thuế đồ uống có đường. trong tháng này, who (who) khuyến nghị các chính phủ trên thế giới áp thuế đối với đồ uống có đường và một khi giá đồ uống tăng, doanh số bán hàng dự kiến ​​sẽ giảm 1/5. hiện tại, anh, pháp, mexico, hungary và một số thành phố ở mỹ đã đưa ra các dự luật tương tự.

ngoài ra, pepsico cũng công bố giảm mục tiêu về các thành phần không tốt cho sức khỏe khác. năm 2025, pepsico dự kiến ​​đảm bảo trong đó có thực phẩm thương hiệu filido (frito-lay), 3/4, hàm lượng natri không vượt quá 1,3 mg/thẻ; ngoài ra, ít nhất 3/4 hàm lượng chất béo bão hòa trong thực phẩm cũng sẽ được duy trì trong mỗi 100 thẻ 1,1 gam tiêu chuẩn.

nooyi cho biết những nỗ lực này đang được tiến hành. ví dụ, ở trung quốc, công nghệ mới đã giảm được 20% chất béo bão hòa trong đồ chiên pepsi; thị trường trung quốc và ấn độ có phiên bản bảy loại ít đường được bán; ở mexico và anh, công ty này cũng đang giới thiệu loại soda ít đường.

pepsi đã tạo dựng được hình ảnh khỏe mạnh cho nhiều người, đặc biệt là trong hai năm này. ngoài các chất làm ngọt thay thế than cốc lành mạnh hơn, chỉ trong ba tháng gần đây, hãng này đã tung ra phiên bản gatorade và men vi sinh hữu cơ có chứa tropicana, gần đây cũng có thông tin cho rằng có thể mua lại một công ty đồ uống chứa men vi sinh; năm ngoái, hãng đã tung ra chương trình hello goodness, và tung ra một số máy bán hàng tự động, từ việc bán tất cả các thanh real medleys thực phẩm tốt cho sức khỏe cho đến naked greg juice.

tất nhiên, không có đối thủ coca-cola nào bị bỏ xa. ngoài loạt chất làm ngọt life tốt cho sức khỏe hơn đã ra mắt (đó là nhãn xanh), họ cũng đã mua các nhãn hiệu nước giải khát đậu nành ades, ngũ cốc thô và các công ty khởi nghiệp nước giải khát thực vật la aloe; để làm nổi bật việc không đường, thậm chí còn có từ "coca-cola zero" đến "coca-cola zero" ở sugar uk cũng đã tung ra một chương trình khuyến mãi tiếp thị rầm rộ.

nhưng xét đến năm ngoái, doanh số bán hàng của pepsi cola không đường thậm chí đã giảm 7,7% (số lượng coca-cola giảm 4,6%), việc giảm lượng đường mục tiêu thực sự có thể thúc đẩy pepsi đạt được hiệu quả hoạt động của nước giải khát đến mức nào thì không thể nói được. tuy nhiên, đây cũng là điều tốt để thu hút các nhà đầu tư. tính đến cuối ngày thứ sáu tuần trước, giá cổ phiếu của pepsico đã tăng 6,9% trong năm nay, so với mức 3% của đối thủ cũ coca-cola.

và bố cục sức khoẻ của pepsi đang mở ra một thị trường mới. pepsico cho biết, gần 25% doanh thu của công ty trong năm ngoái đến từ các sản phẩm "dinh dưỡng hàng ngày", là những sản phẩm bao gồm tất cả ngũ cốc, trái cây, rau quả, các sản phẩm từ sữa, protein và độ ẩm. (nguồn: tò mò hàng ngày)