trong những năm gần đây, có một số sản phẩm chiết xuất thực vật có chức năng chăm sóc sức khỏe bán chạy trên thị trường cây trồng. theo các thành phần hóa học chính của chiết xuất thực vật, chúng có thể được phân loại đại khái thành năm loại.

1 polyphenol: polyphenol chủ yếu bao gồm polyphenol trong trà, proanthocyanidin hạt nho, polyphenol táo và chiết xuất táo gai, v.v.

2 carotenoid: chiết xuất thực vật carotenoid bao gồm lutein, zeaxanthin và lycopene, v.v.

3 flavonoid: chiết xuất thực vật flavonoid chủ yếu là isoflavone đậu nành, flavonoid hắc mai biển, chiết xuất bạch quả, chiết xuất cỏ ba lá đỏ, vân vân.

4 saponin: saponin chiết xuất từ ​​thực vật chủ yếu là ginsenosides, saponin mướp đắng…

5 anthocyanin: chiết xuất việt quất châu âu, chiết xuất quả việt quất, chiết xuất dâu tằm, chiết xuất xá xị, chiết xuất nho đen và chiết xuất vỏ đậu nành đen, v.v.

ý thức chung:

chiết xuất trái cây nhà sư có nguồn gốc từ cùi của trái cây và được sử dụng để làm ngọt thực phẩm và đồ uống mà không chứa calo đường. ngoài ra, chiết xuất này còn làm giảm cả lượng đường trong máu và lipid trong máu trong các mô hình thí nghiệm về bệnh tiểu đường ở động vật. các chất ngọt hoạt tính dường như là mogroside có độ ngọt gấp khoảng 2-300 lần so với đường ăn. mogroside cũng có chức năng như chất chống oxy hóa, có khả năng hạn chế tổn thương oxy hóa do lượng đường trong máu cao.