stevia còn được gọi là stevioside. nó là một glycoside được chiết xuất từ ​​​​lá compositae.

trong xã hội xanh và lành mạnh ngày nay, đồ uống truyền thống phải đối mặt với những thách thức nghiêm trọng.

dữ liệu bán hàng giảm hàng năm thúc đẩy ngành công nghiệp đồ uống áp dụng các chất làm ngọt tự nhiên và lành mạnh hơn.

stevia là sản phẩm mới được yêu thích trên thị trường đồ uống do có độ ngọt cao và ít tỏa nhiệt.

thông tin từ ngành chất tạo ngọt quốc tế cho thấy stevioside đã được sử dụng rộng rãi trong sản xuất

thực phẩm, đồ uống và gia vị ở châu á, bắc mỹ, nam mỹ và các nước eu.

vào cuối năm 2016, có 1.396 đồ uống sử dụng stevia. con số này không thực sự gây sốc đối với ngành đồ uống liên kết với fmcg.

tuy nhiên, sau khi so sánh, bạn sẽ biết con số này có ý nghĩa gì. năm 2010, việc sử dụng đường stevia trong đồ uống.

chỉ có 149 mẫu. trong 6 năm, số liệu gần gấp 10 lần.

điều này đồng nghĩa với việc stevioside đã trở thành sản phẩm chất tạo ngọt có tính cạnh tranh cao từ khâu nghiên cứu phát triển công nghệ đến ứng dụng.

từ một chất làm ngọt đã bị nghi ngờ và có khiếm khuyết về mùi vị. xu hướng này được thể hiện rõ ràng tại các triển lãm nguyên liệu thực phẩm nổi tiếng trong và ngoài nước.

sự phát triển và ứng dụng stevioside cũng như các đơn vị triển lãm thương mại cho thấy xu hướng ngày càng tăng qua từng năm cả về số lượng, quy mô cũng như không khí tại chỗ.

tốc độ ứng dụng stevia vào đồ uống gây sốc nhưng người tiêu dùng trong nước chưa nhận thức được mức độ phổ biến của nó.

mặc dù hầu hết người tiêu dùng đều biết rằng lượng đường cao trong đồ uống không tốt cho sức khỏe nhưng chúng lại có hương vị ngọt ngào rất tốt cho sức khỏe của stevia. các đại lý vẫn còn trong một giai đoạn xa lạ.

tuy nhiên, các phương tiện truyền thông lớn trong ngành đã công khai việc sử dụng chất làm ngọt tự nhiên và việc sử dụng đường stevia làm chất làm ngọt của các công ty nước giải khát nổi tiếng ở trung quốc.

những loại đồ uống như vậy bắt đầu xuất hiện ở thị trường trong nước và được người tiêu dùng ưa chuộng.

trong số đó, "bạn cùng lớp xiaoming" do united group sản xuất,nongfu springs "tea π" là hai loại đồ uống nóng, tôi tin rằng nhiều người tiêu dùng đã nếm thử.

một trong những điểm chung của họ là thay thế một ít đường bằng stevia. đề cao sức khỏe của thức uống trà.

chất làm ngọt có nguồn gốc thực vật tự nhiên không chỉ mang lại cho người tiêu dùng cảm giác hài lòng về vị ngọt,

mà còn kiểm soát hàm lượng đường trong phạm vi hợp lý để nâng cao giá trị sức khỏe của đồ uống.