việt quất thuộc họ ericaceae thuộc chi vaccinium. đây là một loại cây bụi lâu năm có quả mọng nhỏ và có nguồn gốc từ bắc mỹ. nó chủ yếu được trồng ở hoa kỳ, nó còn được gọi là việt quất mỹ. việt quất rất bổ dưỡng, không chỉ giàu chất dinh dưỡng thông thường mà còn chứa rất nhiều flavonoid và hợp chất polysaccharide, nó còn được gọi là "nữ hoàng của các loại trái cây" và "vua của các loại quả mọng".

những tác động của chiết xuất việt quất cho mắt

quả việt quất giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng axit amin, kẽm, canxi, sắt, đồng và vitamin cao, không chỉ có tác dụng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa não, tim mạch và ung thư, làm mềm mạch máu và tăng cường phản ứng miễn dịch.

quả việt quất có chứa anthocyanin, có thể kích hoạt chức năng võng mạc, tăng cường thị lực, ngăn ngừa mỏi mắt. được tổ chức lương thực và nông nghiệp liên hợp quốc khuyến nghị là một trong năm loại trái cây lành mạnh trên thế giới.。

khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ của quả việt quất có thể ngăn ngừa các gốc tự do gây tổn hại đến collagen, do đó bảo vệ tính toàn vẹn của da, khớp và hệ thống mạch máu. quả việt quất có chức năng chống ung thư, chống lão hóa, tăng cường khả năng miễn dịch, hạ huyết áp và lipid máu, bảo vệ thị lực và chức năng tim mạch.

quả việt quất có thể trì hoãn tình trạng mất trí nhớ và ngăn ngừa bệnh tim, vì vậy nó được coi là một loại siêu trái cây. tin tức sức khỏe hoa kỳ đưa tin rằng nghiên cứu gần đây đã làm tăng danh tiếng của loại siêu trái cây này, quả việt quất, ăn quả việt quất hoặc uống nước ép việt quất có thể giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết cũng như các loại ung thư khác.

theo các nhà khoa học mỹ, nhật bản và châu âu, thường xuyên sử dụng các sản phẩm từ quả việt quất có thể cải thiện đáng kể thị lực và loại bỏ tình trạng mỏi mắt. báo cáo lâm sàng cũng cho thấy anthocyanin của quả việt quất có thể thúc đẩy tế bào võng mạc tái tạo rhodopsin, ngăn ngừa cận thị và cải thiện thị lực.